Proteína con capacidad de tansportar oxígeno que se encuentra en la sangre de los artrópodos y moluscos, y que le proporciona un color azulado.

Es funcionalmente análogo a la hemoglobina de los vertebrados, aunque no tan eficaz en el transporte de oxígeno ya que la hemocianina tiene cobre, en lugar del hierro que contiene la hemoglobina.

Como otros pigmentos respiratorios, es una combinación de una unidad que contiene un ion metálico y una proteína.