En peces: estructuras pares ubicadas en las narinas o fosas nasales, que se encuentran constituidas por pliegues de epitelio olfativo. Este epitelio olfativo esta conformado por varios tipos celulares, entre ellos las células olfativas. Su función es quimiorreceptora. En los peces con un sentido del olfato muy desarrollado se encuentra este epitelio formando muchos pliegues que aumentan la cantidad de células olfativas, y la fosa nasal es en forma de tubo. En los peces que predomina el sentido de la vista esto no sucede, pudiendo tener diferente grado de desarrollo. Este tipo de quimiorreceptores funciona a distancia, a diferencia de los quimiorreceptores de los botones gustativos.